CEDRIC REYNIER

Ancien informaticien, je me suis lancé dans l’aventure de la reconversion professionnelle en 2013 en me formant à la panification au levain naturel à l’Ecole Internationale de boulangerie à Sisteron (04). Après une phase de recherche de local, j’ai fondé le Pain des Cairns en novembre 2014 avec la volonté de proposer une alternative à la boulangerie conventionnelle dans le quartier St Bruno. 4 ans après, nous sommes une équipe de 8 boulangers vendeurs.